Reconnaissance par un organisme certificateur indépendant (auditeur externe) que l'entreprise a mis en place les moyens de maîtrise et de mesure de la qualité par l'amélioration continue de la satisfaction du client.

Concepteurs : ISO (organisation internationale de normalisation)

Année de diffusion de la norme ISO 9001: 1990, versions révisées en 1994 puis en 2000

Cibles :  >Tout organisme (tous secteurs)

>En agriculture : tous les professionnels de la filière agricole, des agriculteurs aux IAA en passant par les collecteurs, distributeurs...

Portée de la diffusion :    

>Outil générique, surtout utilisé en industrie (chimie, pharmacie, automobile...).

>Diffusion internationale (~150 pays, > 300 000 utilisateurs)

En agriculture : essentiellement des exploitations spécialisées (porcs, viticulture, serres...).                

Orientations : qualité

Approche :   Système

>Individuelle

>A l'exploitation

Evaluation - Etat des lieux : oui, exigé dans la norme ISO 9000

Pas de méthode d'évaluation propre à l'agriculture, mais possibilités d'adaptation de méthodes existantes en industries.

Ex : Auto-diagnostics selon le Prix Français de la Qualité : 'Auto-diagnostic SEMSE de Br-COMM' et 'Auto-diagnostic AFAQ' en annexe D.

Conseil - accompagnement  : nécessaires dans la plupart des cas (état des lieux, transcription et application de la norme).

>En externe (bureau d'étude, consultants qualité privés, chambres d'agriculture, centres de gestion, ...)

>En interne (responsable qualité) : rarement car petites structures...

Reconnaissance : certification ISO 9001 :2000

>Orientation client : amélioration de la satisfaction client.

>Leadership : implication du dirigeant.

>Implication de tout le personnel.

>Approche par " processus ".

>Management par approche " système ".

>Amélioration continue.

>Approche factuelle de la prise de décision.

>Relations mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs.

Mise en œuvre au niveau de l'exploitation : amélioration continue

• Certification impliquant un engagement formel de l'exploitant.
• Délivrée par un organisme certificateur (OC).
• Fait intervenir une structure de conseil lors de:
• l'analyse initiale et l'état des lieu.
• La mise en oeuvre et le fonctionnement"

Contrôles et reconnaissance :

Certification acquise pour 3 ans :

>audit externe de suivi (1) tous les ans ou tous les 6 mois selon l'organisme certificateur. Audit de tout le système tous les 2 ans.

>audit interne (2) par un auditeur issu d'un service différent du service audité, et formé spécifiquement à l'audit

Compétences nécessaires :

>Agriculteur : connaissance du référentiel normatif, bonne compréhension de ce qui se passe dans son entreprise, transparence de la rédaction

>Conseiller : connaissance approfondie du référentiel normatif, doit aider le chef d'exploitation à écrire de manière claire et communicante les moyens de répondre aux exigences du référentiel

>Auditeur externe : issu d'un organisme certificateur accrédité EN 45012 par le COFRAC et agréé par les Pouvoirs Publics

Durée de mise en œuvre : 

Diagnostic :

>pour l'agriculteur :2 à 3 jours                                                                                 

>pour l'auditeur : 2 jours + rédaction

>Démarche : Ÿpour l'agriculteur et le conseiller : de 1an 1/2 à 2 ans 1/2, avec  1 rencontre mensuelle et 1 mise en application entre chaque réunion. 1 jour pour l'audit à blanc.

>pour l'auditeur : 2 jours pour la certification

Contacts utiles:

>Norme ISO 9000 et documents techniques pour application de la norme: AFNOR

>Auto-diagnostics : BR-COMM (Marc BELAICHE) et AFAQ

>Conseil - accompagnement par des consultants spécialisés en ISO 9001, exemples :

• Les consultants qualité du réseau des CER  (exemple : Michel HARTMANN, Directeur Qualité du CER Loiret, ( : 02 38 61 82 00 (accompagnement d'un serriste jusqu'à la certification ISO 9001 :2000) ).
• Brand WAGENAAR, Consultant chez MEDIOFLOR, ( : 01 30 73 23 37 ( accompagnement d'un groupe d'horticulteurs)
•  Laurent LE CALVEZ, Consultant chez GEOMATIC SYSTEMES, ( : 02 99 26 15 95  (accompagnement d'un éleveur porcin Breton, Michel CRESPEL, jusqu'à la certification ISO 9002 :1994)

Documents et outils techniques associés:

>Référentiel : norme ISO 9000 :2000

>Pour l'agriculteur : manuel qualité et manuel procédures

>Pour le consultant : documents techniques pour application de la norme

Information sur la démarche : peu d'informations sur l'ISO 9000 dans le monde agricole, hormis quelques réunions d'information organisées par certaines OPA ou organismes certificateurs,  séminaires ou colloques spécialisés avec témoignages...

Formation des conseillers aux auto-diagnostics

Coûts :

>Logiciel d'auto-diagnostic : 228 €( ~1 500 F : AFAQ) à 1 000 € (~6 500 F : SEMSE de Br-COMM)

>Conseil : 23 000 à 31 000 € (~151 000 à 203 000 F)

>Audit blanc : 1 200 € (~8 000 F)

>Audit certification : contrat de 3 ans proposé par les OC pour 5 000 à 6 000 € (~33 000 à 40 000 F)

Aides financières : selon les régions, FRAC (Fonds Régional d'Aide au Conseil)

Impacts techniques et organisationnels :

>Réflexion sur l'organisation 

>Elimination des coûts de sur-qualité ou de non-qualité

>Meilleure organisation adaptée aux besoins et exigences du client

>Plus de réactivité car système d'amélioration continue

Impacts économiques et commerciaux :

>Donne confiance aux professionnels (GMS – mandataires) qui connaissent le bien fondé et la rigueur du référentiel et des audits

Image : Confiance et sécurité

Atouts de la démarche :

>Référentiel international reconnu par tous les professionnels

>Système interne complet et en amélioration continue

Limites de la démarche

>Coût de certification élevé pour un agriculteur individuel

Evolutions prévues  :

>Révision du référentiel en 2000 : plus de logique et d'efficacité

>Amélioration de l 'écoute clients, mesure plus efficace de l'augmentation de la qualité

>Moins procédurier, plus souple

>Gestion par processus, appel à tous les services de l'entreprise      

Complémentarité – compatibilité

>Point de départ d'une démarche pouvant se poursuivre par une certification ISO 14000 (environnement).

>Pour les coopératives, couplage fréquent avec Agri-Confiance (intégration des producteurs)

>Peut être le signe de qualité de l'organisation d'une entité collective (coopérative, négociant) qui regroupe des producteurs ayant des démarches de type certification produit ou agriculture raisonnée